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  • 阿胶简单制作流程

    点击次数:   更新时间:18/05/23 11:10:05     来源:taralakes.com关闭分    享:
      阿胶有着滋补的作用,长期服用能生血,加速血液中红细胞、血红蛋白生长,有抗休克、止血、促进淋巴细胞转化的作用,还能促进钙吸收,阿胶又名盆覆胶、驴皮胶,为驴皮熬成的胶块。
      今天我来教大家阿胶的其简单制作方法:
      1、先将驴皮刮去毛,切成小块。
      2、加水煎熬3昼夜,待液汁浓稠,取出驴皮块,再加水煎熬。
    阿胶
      3、如此反复5~6次后,再将熬出的阿胶汁滤去杂质。
      4、用火浓缩至稠膏状,冷凝,阴干结块,方成入药的阿胶。
      上等的阿胶以颜色乌黑、透明光亮、无腥臭气,经夏不湿软者为佳
      做好的阿胶尝一口,甜而不腻,口感上佳。不过制作的工艺太麻烦,火候也不太好掌握。
    小编:lifang
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